Покутську страву — “Начинка по-коломийськи” — пропонують внести до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України. Відповідне звернення подали працівники управління культури та туризму Коломийської міськради.
Про це на Facebook-сторінці повідомив міський голова Коломиї Богдан Станіславський, передає Суспільне.Івано-Франківськ.
У 50-х роках минулого століття цю страву готували на великі свята на Покутті з кукурудзяної, ячмінної круп.
“Начинка – це наша покутська страва. Проста у приготуванні. Всі інгредієнти місцеві, а результат – неймовірний. Кожна ґаздиня колись готувала начинку по-своєму, тому і кожна страва була особливою. Ситуація така як з борщем: кожен унікальний, але від цього не менш смачний”,
йдеться у дописі.
Також управління культури та туризму Коломийської міськради запропонувало внести до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України три весільні обряди покутян з Івано-Франківщини.
