ІНГРІДІЄНТИ
Домашній сир – 600 гр.
Яйця – 4 шт.
Цукор – 7 ст. ложок
Сметана (20%) – 2 ст. ложки (з гіркою)
Крохмал – 2 ст. ложки (з гіркою)
Ванільний цукор
Сухофрукти (родзинки, журавлина, курага, інжир або чорнослив) за бажанням.
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Додаємо сир, жовтки, цукор, сметану, крохмар, ванільний цукор і все це разом збиваємо.
2. Окремо збиваємо білки.
3. Змішуємо сирну масу зі збитими білками.
4. За бажанням додаємо родзинки, журавлину або будь-які інші сухофрукти.
5. Викладаємо у форму, застелену пергаментним паперем, змащеним вершковим маслом.
6. Випікаємо при температурі 180-200 градусів 30-40 хвилин.
Смачного!
